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炸豆腐丸子的做法 豆腐怎么做好吃

深圳查查吧 作者：潘待入 2014-02-07 17:31

　　豆腐怎么做好吃，如何做炸豆腐丸子，下面是它的具體做法介紹，來看看吧。

　　炸豆腐丸子

　　食材明細(xì)

　　豆腐適量

　　胡蘿卜 一小根

　　蔥姜 少許

　　雞蛋 一個(gè)

　　面粉 少許

　　鹽 少許

　　十三香 適量

　　料酒 少許

　　耗油 少許

　　做法

　　1. 豆腐一塊，一根胡蘿卜 蔥

　　2. 將豆腐用刀背壓成泥

　　3. 蔥姜切末

　　4. 做好的豆腐泥放到容器中

　　5. 胡蘿卜切丁

　　6. 將蔥姜末和胡蘿卜丁放入豆腐泥中

　　7. 加入調(diào)料：加一點(diǎn)食鹽、耗油、料酒、十三香、一個(gè)雞蛋

　　8. 攪拌均勻

　　9. 再加入一點(diǎn)面粉，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

　　10. 做成小丸子

　　11. 鍋中放入適量的花生油，油五成熱的時(shí)候分批加入丸子，小火慢炸

　　12. 炸好的丸子瀝干油

炸豆腐丸子

 

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