鯉魚的做法有哪些，怎么做啤香鮮鍋好吃，下面就來介紹下它的詳細(xì)做法。

　　啤香鮮鍋

　　食材明細(xì)

　　鯉魚1條

　　羊肉750克

　　配菜 適量

　　啤酒 1瓶

　　蔥段 適量

　　姜片 適量

　　花椒 適量

　　辣味豆瓣醬 1湯勺

　　大料 適量

　　做法

　　1. 鯉魚洗凈備用。

　　2. 蔥切段，姜切片。

　　3. 胡蘿卜、地瓜切厚片。

　　4. 生菜、香菜、油麥菜、油菜洗凈。

　　5. 白菜洗凈。

　　6. 金針菇洗凈，干豆腐切寬條。

　　7. 主食是珠江面。

　　8. 蘸料有泄好的麻醬、豆腐乳、韭菜花。

　　9. 魚肉切大塊。

　　10. 鍋中倒油，比平時(shí)要多些，放入蔥段、姜片、花椒、大料炒香。

　　11. 放入辣味豆瓣醬炒香，喜歡辣的可多放些

　　12. 倒入一整瓶的啤酒后添加足量的清水煮開。

　　13. 換入平底鍋放入魚頭稍煮。

　　14. 下入肉和青菜就可以開動(dòng)嘍!