羅非魚怎么做好吃，它的做法有哪些，現(xiàn)在就來看看醬蒸羅非魚的具體做法。

　　醬蒸羅非魚

　　食材明細

　　羅非魚一尾

　　青椒 半個

　　紅尖椒 一個

　　蔥 一根

　　蒜頭 一瓣

　　生姜 一小塊

　　豆瓣醬 一勺

　　辣味黃豆醬 一勺

　　醬油 一勺

　　陳醋 少許

　　雞精 少許

　　做法

　　. 羅非魚洗干凈，特別是魚肚的黑膜黑筋都清洗干凈，然后在兩邊魚背各劃幾刀，蒸的時候會入味也易熟。青紅椒洗干凈切粒粒。蒜頭和生姜洗干凈切碎。蔥洗干凈切段。豆瓣醬剁細。

　　2. 鍋放油燒熱，把姜蒜放進去炒香。

　　3. 再把青紅椒放進去炒。

　　4. 接著放一勺豆瓣醬。

　　5. 然后再放一勺黃豆醬炒，接著放一勺醬油，少許陳醋和雞精，炒勻就可以關火了。

　　6. 炒好的醬。炒醬的時候火放中小火，料要邊炒邊放。

　　7. 把醬澆在魚身上，上蒸籠蒸，蒸籠的水要先燒熱喔。

　　8. 蒸15分鐘后把蔥段放魚上，再蒸從斷青即可出鍋。