帶魚(yú)的做法有哪些，怎么做孜然香煎帶魚(yú)好吃，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法。

　　孜然香煎帶魚(yú)

　　食材明細(xì)

　　帶魚(yú)適量

　　植物油 適量

　　鹽 適量

　　辣椒粉 適量

　　孜然粉 適量

　　料酒 適量

　　蔥姜 適量

　　胡椒粉 適量

　　淀粉 適量

　　做法

　　. 把帶魚(yú)洗凈收拾干凈，切塊，在魚(yú)身兩面每隔2-3mm切出刀痕

　　2. 把蔥姜洗凈切末

　　3. 把帶魚(yú)用料酒蔥姜末和少許的鹽胡椒粉拌勻腌制30分鐘

　　4. 把帶魚(yú)用廚房吸油紙吸去多余水分

　　5. 把帶魚(yú)身均勻的拍上干淀粉

　　6. 電餅鐺通電預(yù)熱，刷上一層植物油，加帶魚(yú)，按下適合的功能鍵，聽(tīng)到滴滴的響聲

　　7. 翻面繼續(xù)煎到帶魚(yú)兩面金黃色

　　8. 斷電，兩面都撒上辣椒粉和孜然粉即可