木耳的做法有哪些，怎么做素魚香肉絲好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。

　　素魚香肉絲

　　食材明細

　　素肉絲200克

　　木耳 25克

　　胡蘿卜 25克

　　青椒 25克

　　土豆 25克

　　濕淀粉 適量

　　油 適量

　　醬油 適量

　　醋 適量

　　白糖鹽 適量

　　豆瓣醬 適量

　　姜蒜 適量

　　蔥 適量

　　做法

　　1. 將肉切成絲備用。

　　2. 將胡蘿卜、青椒、土豆、木耳洗凈備用。

　　3. 素肉絲用溫水二三分鐘撈出備用。

　　4. 將木耳用溫水泡發(fā)，切絲，胡蘿卜、青椒、土豆切絲，蔥、蒜、姜切末。

　　5. 將濕淀粉、鹽、白糖、醋、醬油、兌成汁。

　　6. 鍋內(nèi)放油，燒至五成熱下豆瓣醬炒香，再將蒜、蔥、姜末炒香。

　　7. 倒入木耳、土豆絲倒入翻炒。

　　8. 再將青椒絲、胡蘿卜絲倒入翻炒。

　　9. 倒入調(diào)好汁翻炒均勻后。

　　10. 最后放入素肉絲翻炒均勻即可。