腐竹的做法有哪些，怎么做三鮮腐竹好吃，以下是它的具體做法介紹，一起來看看吧。
三鮮腐竹
食材明細
腐竹適量
鮮蝦適量
皮蛋適量
培根適量
芹菜適量
姜蔥蒜 適量
鹽 適量
白酒 適量
生粉 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
料酒 適量
做法
1. 準備材料，腐竹提前水里浸泡好
2. 蝦仁剝殼、腐竹、芹菜切成段、培根切絲、皮蛋切粒
3. 蝦仁加少量、蔥姜抓勻腌制一會兒
4. 起油鍋放蔥蒜爆香
5. 放入芹菜和培根絲先炒
6. 加入腐竹一起炒
7. 加點料酒加小碗水，加入皮蛋，調(diào)入適量鹽，加鍋蓋煮兩分鐘
8. 加入蝦仁煮開，最后調(diào)入一點雞精和胡椒粉即可
2021-07-20
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