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怎么做芥菜炒冬筍 薺菜的做法

深圳查查吧 作者：武佘 2014-03-12 16:30

　　薺菜的做法有哪些，芥菜炒冬筍如何做，怎么做好吃，現(xiàn)在就來看看它的具體做法介紹。

　　芥菜炒冬筍

　　食材明細(xì)

　　薺菜250g

　　冬筍2個(gè)

　　淀粉 若干

　　做法

　　1. 薺菜去根沖洗干凈切成小段，冬筍外殼剝掉，沖洗干凈后切片。

　　2. 將冬筍放入水中煮10分鐘左右，出水去澀。

　　3. 出完水將冬筍和筍湯分別盛起待用。

　　4. 另起油鍋將冬筍放入煸炒少許。

　　5. 在筍湯中加入適量的淀粉攪拌勻。

　　6. 筍湯倒入鍋中煸炒勾芡，加入鹽和味精調(diào)味。

　　7. 把切成小段的薺菜倒入鍋中。

　　8. 煸炒至湯煮沸就可以起鍋了。

芥菜炒冬筍

 

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