怎么做豆腐燒香菇好吃，如何做，下面就來(lái)看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　豆腐燒香菇

　　食材明細(xì)

　　豆腐300克

　　香菇250克

　　五花肉 適量

　　姜 適量

　　八角 適量

　　胡椒粉 適量

　　桂皮 適量

　　小蔥 適量

　　生粉 適量

　　醬油 適量

　　冰糖 適量

　　料酒 適量

　　油鹽 適量

　　做法

　　1. 將豆腐切成大小合適的方塊， 在表面上摸點(diǎn)鹽， 腌制兩分鐘;

　　2. 將豆腐表面涂抹上一層薄薄的生粉;

　　3. 放入鍋中煎至兩面金黃，撈出備用;

　　4. 鍋中放少許油， 加入五花肉煸炒， 直至油炸煸炒出， 表面微微發(fā)黃;

　　5. 加入適量的醬油， 冰糖一起煸炒上色;

　　6. 倒入適量的開(kāi)水，加入八角，桂皮，姜片和小蔥節(jié)一起加蓋煮上一刻鐘;

　　7. 再倒入準(zhǔn)備好的豆腐塊和香菇一起加蓋煮上十分鐘;

　　8. 加入適量的鹽和胡椒粉， 大火收汁;

　　9. 裝入盤(pán)中，表面撒些小蔥。