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炒飯的做法大全 肉絲炒飯?jiān)趺醋?/h2>
深圳查查吧 作者：tjcy 2014-04-11 17:07

 　　炒飯?jiān)趺醋龊贸裕绾巫鋈饨z炒粉，下面就來看看它的詳細(xì)做法介紹。

　　肉絲炒飯

　　主料：米飯(蒸)(300克)

　　輔料：小白菜(150克) 豬肉(肥瘦)(100克)

　　調(diào)料：大蔥(10克) 鹽(6克) 醬油(25克) 花生油(100克)

　　做法

　　1. 將豬肉、青菜分別洗凈瀝干，切成絲;

　　2. 蔥洗凈切成蔥花，備用;

　　3. 將炒鍋內(nèi)倒入少量花生油，用中火燒至六成熱;

　　4. 放入蔥花爆香，放入豬肉絲，翻炒幾下，加入醬油、精鹽、青菜絲，翻炒數(shù)下，裝盤備用;

　　5. 將炒鍋內(nèi)倒入余油，燒至五成熱;

　　6. 放入米飯，不停地翻炒，炒至聞到飯香，飯粒松散時(shí)，放入豬肉絲、青菜絲，翻炒均勻，即可裝盤。

肉絲炒飯

 

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