蛤蜊的做法有哪些，怎么做冬瓜蛤蜊湯好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
冬瓜蛤蜊湯
食材明細(xì)
蛤蜊半斤
冬瓜1斤
蘑菇幾顆
枸杞 適量
青蔥 一簇
姜絲 適量
鹽 適量
做法
1. 蛤蜊清水放鹽養(yǎng)殖半天，讓它吐沙
2. 蘑菇洗凈，切片
3. 用勺子將冬瓜挖出半圓球
4. 挖出的冬瓜球可以用少許鹽涂抹
5. 蘑菇放入水中，小火煮沸
6. 另起鍋，水里放入姜絲
7. 水煮開，放入蛤蜊，蓋蓋
8. 蛤蜊一開口立刻夾出
9. 將蛤蜊湯倒入蘑菇湯
10. 下冬瓜，煮熟后，放入枸杞、蛤蜊和蔥花，上桌
2021-07-20
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