怎么做蟬衣素菜卷好吃，如何做，下面就來(lái)看看它的詳細(xì)做法。
蟬衣素菜卷
材料
薺菜，腐皮1張，適量鹽，胡椒粉
做法
1、薺菜把黃葉挑去,，根不要剪掉挖，菜根香啊菜根香~綽水，晾涼，輕輕擠一下(不需要擠太干哦)，切碎，和土豆泥拌勻。如果你是新鮮蒸好的土豆，需要調(diào)適量鹽、胡椒粉入點(diǎn)味道。
2、將腐皮裁成兩個(gè)長(zhǎng)方形，入菜泥抹平，卷起。
3、平底鍋燒熱，略放油，入菜卷，中小火煎至金黃，切段即可。
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