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雞胗怎么做好吃 剁椒辣炒雞胗如何做

深圳查查吧 作者：李示 2014-06-13 17:20

　　雞胗的做法有哪些?怎么做剁椒辣炒雞胗?下面就來看看它的做法介紹。

　　剁椒辣炒雞胗

　　材料

　　雞胗，長青椒，剁椒，姜，蔥，蒜，花椒，鹽，料酒，老抽，香油

　　做法

　　1、雞胗清洗干凈后切薄片。

　　2、加姜末、紅剁椒、料酒。

　　3、腌制20分鐘左右。

　　4、長青椒洗凈去籽切段，蔥姜蒜切片。

　　5、熱鍋下油，油熱后，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香。

　　6、放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生。

　　7、加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生，放少許鹽淋少許香油即可起鍋裝盤。

剁椒辣炒雞胗

 

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