茄子的做法有哪些?辣椒炒茄子怎么做，下面就來介紹下它的詳細做法。
辣椒炒茄子
食材明細
茄子適量
辣椒適量
姜絲適量
辣椒絲 適量
五香粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
做法
1. 準備原料。
2. 茄子去皮切絲，辣椒切絲，蒜子拍碎。
3. 油燒五成熱，炒一下蒜子，干辣椒絲，姜絲，五香粉少許。
4. 放入茄子，中大火，翻炒茄子微軟。
5. 放青椒，鹽，繼續(xù)炒，茄子完全軟了即可。
6. 出鍋放點雞精即可。
2021-07-20
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