腐竹的做法有哪些，姜汁五色腐竹怎么做，下面就來看看它的做法介紹。
姜汁五色腐竹
食材
主料
腐竹 150g
木耳 30g
芹菜 50g
胡蘿卜 30g
紅椒 30g
輔料
香油 20ml
鹽 3g
白糖 2g
生姜汁 10ml
生抽 10ml
香醋 10ml
做法
1.準備好所有的食材。
2.腐竹洗凈切斜段，芹菜切段，木耳，胡蘿卜，紅椒全部切塊。
3.鍋中水燒開放入腐竹焯燙過涼。
4.再放入胡蘿卜和木耳焯燙過涼。
5.所有食材瀝干水分放入大碗中，加鹽。
6.加白糖。
7.加入生抽。
8.加入香醋。
9.加入生姜汁拌均勻放置5分鐘。
10.然后加入香油。
11.再次拌均勻即可食用。
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