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蓮藕燉排骨的做法 排骨怎么做好吃

深圳查查吧 作者：ukvchm 2014-07-02 17:45

　　排骨的做法有哪些，怎么做蓮藕燉排骨，下面就來看看它的做法介紹。

　　蓮藕燉排骨

　　食材

　　主料

　　排骨　1000g

　　蓮藕　500g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　花雕酒　6ml

　　花椒　幾粒

　　八角　1粒

　　蔥　5g

　　姜　5g

　　生抽　5ml

　　老抽　5ml

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好材料。

　　2.鍋中燒水，放入排骨焯燙一下。撈出洗凈。

　　3.鍋中放油，放入花椒和八角爆出香味。

　　4.放入蔥姜炒香。

　　5.放入排骨翻炒。

　　6.倒入花雕酒。

　　7.放入生抽和老抽。

　　8.加沒過排骨的熱水。

　　9.蓮藕去皮后切成滾刀塊。

　　10.蓮藕放入排骨中。

　　11.燉至排骨軟爛，放鹽調(diào)味即可。

蓮藕燉排骨

 

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