螃蟹的做法有哪些，怎么做鹽焗蟹好吃，下面是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
鹽焗蟹
食材
主料
螃蟹 3只
鹽 2000g
輔料
姜 4片
花雕酒 100g
做法
1.鹽
2.螃蟹清洗干凈，加花雕酒、姜片腌10分鐘
3.干鍋把鹽用大火炒熱
4.把蟹放上后
5.再用鹽覆蓋燜5分鐘
6.再把蟹翻過(guò)來(lái)，覆蓋上鹽燜5鐘即可
7.后把灶火開(kāi)到最小火，蓋上鍋蓋燜8分鐘即可
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