螃蟹的做法有哪些，怎么做螃蟹南瓜包好吃，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　螃蟹南瓜包

　　主料

　　面粉 南瓜

　　輔料

　　溫水適量 酵母粉少許

　　紅豆少許

　　做法

　　1. 南瓜去皮洗凈后切片。

　　2. 上蒸鍋大火蒸軟爛。

　　3. 蒸熟后壓制成南瓜泥并自然冷卻。

　　4. 取面粉適量。

　　5. 將南瓜泥和酵母粉放入面粉中。

　　6. 分次加入溫水，用筷子攪拌成面絮并揉成光滑的面團(tuán)。

　　7. 揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。案板上撒適量面粉，將面團(tuán)揉勻。

　　8. 分成大小均勻的劑子。

　　9. 取其中一個(gè)劑子揉勻后搟制成牛舌狀，準(zhǔn)備做小螃蟹的外殼。

　　10. 另取一個(gè)劑子分成四等份并搓成長條狀，做成小螃蟹的腿。

　　11. 分別將條狀放在面餅上，將面餅上端向下折。

　　12. 面餅下端向上折，完全包裹住螃蟹腿。

　　13. 將螃蟹翻轉(zhuǎn)過來，擺好造型并剪出蟹鉗。

　　14. 用紅豆裝飾，點(diǎn)綴眼睛。

　　15. 依次做完其他小螃蟹，蓋上保鮮膜放置二十分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵。冷水入蒸屜，大火燒開后中小火蒸12分鐘即可。