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大白菜的做法 炒大白菜如何做

深圳查查吧 作者：whiajr 2014-07-08 15:55

　　炒大白菜怎么做，如何做好吃，下面就來看看它簡(jiǎn)單做法介紹吧。

　　炒大白菜

　　主料

　　大白菜一顆

　　輔料

　　五花肉 香菜

　　蔥 姜

　　蒜 干紅辣椒

　　鹽 生抽

　　白醋 花生油

　　做法

　　1. 主料：大白菜一顆

　　2. 副料：五花肉、香菜、蔥、姜、蒜、干紅辣椒

　　3. 白菜幫用刀斜片

　　4. 大白洗凈后將白菜葉分成二部分，上面綠葉直接用手大片撒下來，下面白菜幫用刀斜片

　　5. 鍋中放油，油熱后放入五花肉炒香

　　6. 再放入佐料炒出味道來

　　7. 佐料炒香后先放入改刀好的白菜幫大火翻炒，淋入少許生抽入味

　　8. 白菜幫炒制5分熟

　　9. 白菜幫炒制5分熟時(shí)再放入白菜葉翻炒

　　10. 加入適量鹽

　　11. 炒至白菜綠葉變軟時(shí)放入香菜段，出鍋前再淋入少許白醋即可

炒大白菜

 

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