大白菜水分足，營(yíng)養(yǎng)極豐富，可以搭配各種各樣的食材做出美味佳肴來(lái)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“牛肉炒大白菜的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的下飯菜”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下牛肉炒大白菜的做法：

　　材料：大白菜，熟牛肉片，醬油，鹽，味精等

　　步驟：

　　1食材：大白菜(已清洗切開(kāi))、熟牛肉片。

　　2燒鍋倒油燒熱，下入大白菜翻炒一下。

　　3接著，加適量的清水。

　　4翻炒翻炒至熟。

　　5然后，合入熟牛肉片翻炒一下。

　　6最后，加適量的醬油。

牛肉炒大白菜的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的下飯菜（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7加適量的鹽。

　　8加適量的味精。

　　9調(diào)味炒勻即成。

　　以上主要介紹了牛肉炒大白菜的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于大白菜的相關(guān)知識(shí)。

　　白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　含有很多膳食纖維

　　能夠預(yù)防大便干燥，幫助消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還可以預(yù)防痔瘡問(wèn)題出現(xiàn)。

　　含有非常豐富的維生素c

　　能夠抵抗壞血酸，經(jīng)常吃一些，能夠讓身體抵抗能力變得更強(qiáng)，還可以達(dá)到一定抗癌效果，能夠讓乳腺癌出現(xiàn)的幾率下降很多。

　　含有非常豐富的鈣質(zhì)

　　可以讓身體發(fā)育變得更好，還可以預(yù)防身體鈣質(zhì)的缺失，讓發(fā)育變得更好，還可以預(yù)防佝僂病以及骨質(zhì)疏松問(wèn)題出現(xiàn)。

　　含有鉀元素

　　身體出現(xiàn)疲勞的感覺(jué)，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢跃徑膺@種癥狀，吃一些白菜還可以補(bǔ)充身體所需要的鉀元素，能夠緩解緊張情緒，補(bǔ)充身體所需要的體力。

　　大白菜的其它美味吃法推薦

　　干煸白菜

　　材料：白菜，紅尖椒，大蒜，植物油，精鹽，生姜等

　　步驟：

　　1白菜去老幫洗凈用刀片成薄片，白菜幫和白菜葉分開(kāi)。

　　2紅尖椒洗凈切小段。

　　3蒜瓣切薄片。

　　4生姜切成細(xì)絲。

　　5鍋里倒入少許植物油，鍋熱后倒入白菜幫片，小火煸炒。

　　6等白菜幫片稍微變軟后倒入白菜葉，繼續(xù)小火煸炒。

　　7等白菜炒至微帶虎皮色后即可盛出，備用。

　　8鍋里倒入植物油，油熱后放入姜絲爆香。

　　9倒入蒜片，紅椒爆香。

　　10倒入白菜片，大火翻炒。

　　11調(diào)入精鹽，炒勻即可出鍋。

　　白菜豬肉鍋貼

　　材料：面粉，五花肉，蔥，姜，白菜，蠔油，生抽，鹽，香油，植物油等

　　步驟：

　　1適量面粉。

　　2加入適量溫水，攪拌成棉絮狀。

　　3揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒一會(huì)兒。

　　4蔥姜切碎。

　　5五花肉絞成肉餡，肉餡中放入蔥姜，兩勺蠔油，兩勺生抽，適量鹽，適量香油，攪拌均勻。

　　6加入適量清水，適量植物油。

　　7朝一個(gè)方向劃圈攪拌，使肉餡上勁兒，變膩糊。

　　8白菜根適量，用絞菜器絞碎。

　　9白菜放入肉餡。

　　10朝一個(gè)方向劃圈攪拌均勻。

　　11面團(tuán)揉光滑，分成大小均等的小面團(tuán)。

　　12搟成皮。

　　13加肉餡，做成餃子狀，兩頭開(kāi)口，不要捏死。

　　14電煎鍋放入適量植物油，放入做好的鍋貼，煎兩分鐘，使底部變硬，鍋貼成形。

　　15加入一小碗清水，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)。

　　16把水耗干，底部焦黃，即可關(guān)火出鍋。

　　以上就是關(guān)于：“牛肉炒大白菜的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的下飯菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。