鮑魚(yú)的做法有哪些，怎么做魚(yú)肚鮑魚(yú)雞湯好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看看它的具體做法介紹吧。

　　魚(yú)肚鮑魚(yú)雞湯

　　食材明細(xì)

　　魚(yú)肚4個(gè)

　　鮑魚(yú)3個(gè)

　　維康雞(黃毛雞)1個(gè)

　　竹笙 1把

　　冬菇 10來(lái)個(gè)

　　干貝(瑤柱) 7-8粒

　　枸杞 3大匙

　　做法

　　1. 魚(yú)肚汆燙去腥。

　　2. 泡冷水，洗至沒(méi)有泡沫。

　　3. 把泡軟的魚(yú)肚切小塊。

　　4. 鮑魚(yú)用刷子刷去表面的黑膜。

　　5. 冬菇用清水泡發(fā)。

　　6. 枸杞和干貝洗干凈。

　　7. 雞去皮剁塊，汆燙去血水。

　　8. 竹笙用水泡發(fā)，清洗幾遍。

　　9. 除竹笙外，把所有的材料放入湯鍋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲3個(gè)小時(shí)。(煲3燉4。)

　　10. 煲至2.5小時(shí)后，放入竹笙繼續(xù)煲半小時(shí)就可。