羅非魚怎么做好吃，如何做紅燒羅非魚，下面來看看相關(guān)介紹吧。

　　紅燒羅非魚

　　食材

　　主料

　　羅非魚　800g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　花椒　適量

　　八角　適量

　　雞精　適量

　　老抽　適量

　　糖　適量

　　蔥姜　適量

　　大蒜　適量

　　黃酒　適量

　　做法

　　1.羅非魚去鱗洗凈，內(nèi)臟陶干凈

　　2.準(zhǔn)備材料，干辣椒，八角，胡椒，姜片，蔥花

　　3.在魚身上開幾刀。 放少許鹽淹上魚、黃酒蔥姜也放一些。

　　4.油鍋放油，將魚放入油鍋中

　　5.倒入蔥花等材料。將魚翻面

　　6.煎至表面金黃，倒些許清水，

　　7.倒適量醬油，鹽，雞精，糖等慢燉。

　　8.準(zhǔn)備蒜

　　9.將大蒜放入鍋中。十分鐘左右即可。

　　10.將魚裝入盤中。鍋中的湯收汁。收好的汁倒入魚身上即可開吃。