鴨子的做法有哪些，怎么做柚子醬炒鴨子，以下是它的具體做法介紹，一起來看看吧。
柚子醬炒鴨子
食材
主料
鴨子 500g
輔料
蔥 適量
姜 適量
八角 適量
鹽 適量
紹酒 適量
柚子醬 適量
做法
1.鴨子洗凈，剁大塊。
2.洗凈血水。
3.炒鍋燒熱，將鴨子肉放入，煸炒。
4.慢慢煸炒至顏色發(fā)白。
5.加入蔥姜，繼續(xù)煸炒。
6.出來油了，看到了，鴨子多油，將油倒出一些，防止膩味。
7.加入生抽。
8.紹酒，多放點。
9.加入鹽。
10.加入一大勺柚子醬。
11.煸炒，慢慢中火煸炒，至湯汁收干即可。
2021-07-20
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