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西蘭花的做法大全 紅燴西蘭花怎么做

深圳查查吧 作者：程炳帛 2014-08-06 14:21

　　西蘭花的做法有哪些，怎么做紅燴西蘭花，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　紅燴西蘭花

　　食材

　　主料

　　西蘭花　500g

　　西紅柿　200g

　　輔料

　　蒜子　適量

　　鹽　4g

　　油　5g

　　做法

　　1.西蘭花去老根擇小朵，在淡鹽水中浸泡30分鐘，清洗干凈待用

　　2.西紅柿去皮，切小塊待用

　　3.坐鍋燒水，下少許鹽和油，下西蘭花朵燙2分鐘，撈出過涼開水，瀝水待用

　　4.蒜子切米，坐鍋起油，下蒜子爆香

　　5.下90%西紅柿塊，翻炒1分鐘

　　6.將西紅柿熬煮成濃厚的茄汁

　　7.下西蘭花及剩余西紅柿塊，加鹽、味素調(diào)味，翻炒均勻，讓西蘭花均勻裹上茄汁，翻炒2分鐘，起鍋即可

紅燴西蘭花

 

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