鯽魚怎么做，如何做豆腐鯽魚湯，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
豆腐鯽魚湯
用料
鯽魚 一條
豆腐
生姜
蔥
油
鹽
料酒
做法
鯽魚洗凈
平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。(煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉(zhuǎn)換為宜，將兩面煎成金黃色。)
依次加入大蔥片、姜片、熱水大火燒開后繼續(xù)煮7、8分鐘，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右
最后加入豆腐煮熟后，出鍋前調(diào)入鹽，撒上蔥花即可。
2021-07-20
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