肉桂作為一種常見(jiàn)的應(yīng)用范圍廣泛的中藥藥材，大眾早已熟知?？墒顷P(guān)于它的具體作用和食用方法卻不是每個(gè)人都能講清楚的，很多人都是根據(jù)醫(yī)生的建議抓藥煎藥吃藥，對(duì)于藥物本身并無(wú)過(guò)多了解和關(guān)注。那么肉桂的做法還有哪些呢?

　　肉桂的做法——肉桂蘋(píng)果派

　　主料：高筋面粉200克、蘋(píng)果3個(gè)

　　輔料：雞蛋1個(gè)、發(fā)酵粉1勺、肉桂粉適量、調(diào)料白糖20克

　　肉桂的做法

　　肉桂蘋(píng)果派的做法：

　　1.除蘋(píng)果和肉桂粉以外的材料和成面團(tuán)，發(fā)酵

　　2.蘋(píng)果削皮切小塊，和肉桂粉拌勻小火煮8-10分鐘，然后芶一個(gè)芡

　　3.發(fā)酵好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)條，然后分成大小相等的小長(zhǎng)條，(中間醒上10分鐘)兩個(gè)一個(gè)組，分別稍微搟開(kāi)，下面的刷上蛋液，鋪滿蘋(píng)果醬，另一片蓋在上面壓實(shí)

　　4.2次發(fā)酵后刷上蛋液烤箱200度20分鐘即可

　　肉桂的做法：蘋(píng)果肉桂芝士蛋糕

　　主料

　　(餅底用)奧利奧餅干70克、(餅底用)黃油30克

　　(芝士糊用)奶油奶酪220克、(芝士糊用)蘋(píng)果1/2個(gè)

　　(芝士糊用)雞蛋1個(gè)、(芝士糊用)蛋黃1個(gè)

　　(金寶餅面)低筋面粉40克、(金寶餅面)黃油15克

　　輔料

　　(餅底用)肉桂粉1/4小勺、(芝士糊用)細(xì)砂糖40克

　　(芝士糊用)鹽1克、(芝士糊用)香草精適量

　　(金寶餅面)肉桂粉1/4小勺、(金寶餅面)紅糖20克

　　當(dāng)蘋(píng)果遇上肉桂的做法——蘋(píng)果肉桂芝士蛋糕的步驟：

　　1. (餅底)

　　奧利奧餅干放入食品袋用搟面杖搟成粉末狀，倒入溶化的黃油拌勻，再加入肉桂粉拌勻。倒入6寸蛋糕模底部壓實(shí)壓平，放入冰箱冷藏備用。

　　2. (金寶餅面)

　　低粉與較硬的黃油小塊搓成粗粒狀，加入紅糖和肉桂粉拌勻備用。

　　3. (芝士糊)

        奶油芝士加糖打至軟滑，分次加入蛋液拌勻，加入香草精拌勻。蘋(píng)果切丁放入芝士糊中，拌勻。

　　4. 取出冷藏好的餅底蛋糕模，底部包上錫紙，將蘋(píng)果芝士糊倒入模具，再在表面均勻撒上金寶餅面。5. 烤箱預(yù)熱200度，烤盤(pán)倒熱水，蛋糕模放烤盤(pán)上，水浴法烘烤約50分鐘

　　6. 出爐后晾涼，入冰箱冷藏過(guò)夜

　　肉桂的做法大家學(xué)會(huì)了嗎?可以試一試喲!