銀耳，又稱白木耳，是一種生長于枯木上的膠質(zhì)真菌，因其色白如銀，故名銀耳。由于銀耳所含的營養(yǎng)全面，且有一定的藥用價值，下面給大家介紹銀耳的做法：
銀耳的做法：紅棗銀耳湯
主料：銀耳、紅棗
調(diào)料：老冰糖
銀耳的做法——步驟：
1、銀耳剪小，去根蒂。
2、加水隔夜泡發(fā)。
3、泡至發(fā)而不爛。
4、過篩洗凈，瀝水備用。
5、大紅棗去核剪小碎丁(如用小紅棗就可以省略這一步)。
6、湯鍋加水入紅棗丁，燒開。
7、再入泡好的銀耳，慢火煮四十分鐘。
8、關(guān)火前再加入老冰糖既可。
銀耳的做法是不是很簡單呢?冰涼順滑口感不錯喲!
2021-07-20
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