血腥瑪麗怎么做?血腥瑪麗是一款雞尾酒，這種雞尾酒由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合而制成，鮮紅的蕃茄汁看起來很像鮮血，故而以此命名。下面，我們就來看看雞尾酒血腥瑪麗配方及制作方法。

　　血腥瑪麗配方

　　原料：冰塊4-6塊、黑胡椒粉少許、伏特加2盎司、芹菜桿1根、干胡椒粉少許、番茄汁5盎司、檸檬半個(gè)、芹菜鹽少許、辣椒油少許、檸檬片1片

　　做法：

　　1、把冰塊放入雪克壺，滴入辣椒油;

　　2、倒入伏特加和番茄汁;

　　3、將檸檬汁壓出倒入雪克壺，搖晃均勻后倒入杯中;

　　4、撒上黑胡椒粉和干辣椒粉，用檸檬片、芹菜桿裝飾，攪拌兩下。

　　小貼士：胡椒粉和鹽要適量，如果想要更血腥一些，來點(diǎn)芥末。

雞尾酒血腥瑪麗配方及制作方法

　　酒品特色：這是一款世界流行的雞尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激 性，可曾進(jìn)食欲。這款雞尾酒洋溢著一種番茄汁的香味，但入口時(shí)因?yàn)槠渲械姆丶?，使口感極其順滑，還有微辣，在舌尖和牙齒間顫抖，非常纏綿悱惻。

　　關(guān)于血腥瑪麗，在美國調(diào)酒師都有各自的配方，對于調(diào)酒師來說這還是有競爭力的雞尾酒。1921年在巴黎的哈利酒吧由比特佩提歐創(chuàng)作，后來比特佩提歐成為紐約某飯店的酒吧主管，所以這款酒還是誕生于美國。配方有用到紐約傳統(tǒng)的辣根，芹菜，1/8個(gè)檸檬，讓飲酒的客人決定要不要擠掉他來調(diào)味。這原因配方里有辣椒醬鹽等怕口味太強(qiáng)烈。

　　以上就是關(guān)于雞尾酒血腥瑪麗配方及制作方法的介紹，這款酒在地下酒吧非常流行，稱為"喝不醉的蕃茄汁"。