切辣椒后手辣最佳方法有哪些? 大家也許都有過(guò)做菜時(shí)，切完辣椒后,手像被火燒了一樣疼,火辣火辣的。下面為大家詳細(xì)解答：

　　切辣椒后手辣最佳方法

　　1、辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水。在工業(yè)中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據(jù)這一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦3遍至癥狀緩解即可。

　　2、可以將茶葉放在手中揉一揉，茶葉有去辣的作用。在涼茶葉水里浸泡2分鐘就可解除燒手感。

　　3、燃燒后冷卻的煤炭涂在手上反復(fù)搓擦幾遍，用清水沖洗干凈后，再用肥皂洗一下，辣味可除。

　　4、用牙膏清洗手。

　　5、先用香皂將水洗凈，再將手泡在牛奶中，冰牛奶最好。因?yàn)榕Ｄ袒蛩崮讨械牡鞍踪|(zhì)能緩和辣椒堿。

　　另外，還可用少量食醋洗手，這是因?yàn)椋炒资撬嵝缘?，可以和辣椒堿中和。如果沒(méi)有醫(yī)用酒精也沒(méi)有食醋，用熱水洗手也不錯(cuò)，因?yàn)槔苯穳A會(huì)在高溫下產(chǎn)生刺激性蒸發(fā)，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

　　為防止切辣椒切的手疼，切辣椒時(shí)，辣椒時(shí)，應(yīng)用指頭去按著辣椒表面，以這樣的切法手就不會(huì)辣了。

　　以上就是關(guān)于切辣椒后手辣最佳方法介紹，希望對(duì)你有幫助。

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