鵝肉大家都吃過，味道超好，營養(yǎng)超高，今天一起來學(xué)習(xí)下：“鵝肉怎么做好吃 教你做紅燒鵝肉”這個菜肴，你會做這道菜嗎？如果不會就來學(xué)下吧！

　　鵝肉怎么做好吃：

　　教你做紅燒鵝肉：

　　原料：鵝肉

　　配料：蒜末，姜，醬油，八角，啤酒等

紅燒鵝肉

　　步驟：

　　1、把鵝肉剁成塊狀

　　2、焯遍水，洗盡血沫

　　3、蒜頭去皮，生姜切片。

　　4、熱鍋冷油，煸香姜片，蒜頭，八角，花椒，桂皮。

　　5、把鵝肉加進，煸炒出油。

　　6、加醬油炒勻。

　　7、倒進啤酒。

　　8、加雞精，白糖燒開改小火燉。

　　9、到肉差不多酥爛的時候，加點鹽，改大火燒兩分鐘，收掉點湯汁就可以。

　　鵝肉不能和什么一起吃：

　　1、鵝肉+雞蛋：傷元氣

　　很多人餐桌上總少不了一道雞蛋的美食，雞蛋不但含有大量高蛋白及礦物質(zhì)，而且更是美容護膚的一大圣品。但你知道么，雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。鵝肉與雞蛋相克，同食傷元氣。所以為了健康著想，不要在吃了鵝肉后再吃雞蛋。

　　2、鵝肉+鴨梨：傷腎臟

　　鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點水果解解膩，選它準(zhǔn)沒錯。但有一樣?xùn)|西是例外，那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食，同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，傷及腎臟

　　3、鵝肉+茶葉：腹痛

　　茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的蛋白質(zhì)和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質(zhì)，可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛。

　　4、鵝肉+柿子：嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡

　　柿子與鵝肉同時食用會食物中毒，嚴(yán)重時會導(dǎo)致人體死亡，綠豆水煎服可以緩解癥狀。若癥狀很嚴(yán)重則需要及時就醫(yī)。

　　5、鵝肉+香榧：生斷節(jié)風(fēng)

　　香榧與鵝肉相克，據(jù)《本草綱目》稱：“香榧性熱，同鵝肉食生斷節(jié)風(fēng)。”由于香榧油中含多種醛類醇類(如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等)，同煮同食，這些成分可能與鵝肉的某些成分反應(yīng)，產(chǎn)生不利于人體健康的化合物。

　　 以上就是關(guān)于：“鵝肉怎么做好吃  教你做紅燒鵝肉”的分享，希望對你有幫助。

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