現(xiàn)在很多人早餐都喜歡買土豆雞蛋餅吃，味道飄香營養(yǎng)也豐富。下面要給大家分享的內容是：“土豆雞蛋餅怎么做好吃 加點蔥和面味道最佳”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆雞蛋餅怎么做好吃：

　　材料：

　　雞蛋，土豆，面粉，胡椒粉，食用鹽，大蔥，洋蔥等

　　步驟：

　　1把所需材料都準備好

　　2洋蔥去老皮后切小丁，土豆去皮洗凈切小丁，切好的土豆丁放入清水里泡掉淀粉。

　　3雞蛋打散，放入少量鹽。

　　4因我家里只有兩個雞蛋，感覺少，就在蛋液里加了少量面粉和水。但如果雞蛋足夠最好不放面粉。

　　5平底鍋放花生油燒熱倒入土豆丁，煎至金黃。

　　6煎好的土豆丁用鏟子鏟邊上，中間放入洋蔥丁繼續(xù)煎一會兒。

　　7洋蔥丁和土豆丁混合煸炒一下?lián)瞥觥?/p>

　　8打散好的雞蛋液。加過面粉和水的?？梢园咽[花放蛋液里，我沒放。

　　9煎好的土豆丁和洋蔥丁撈出放入打散好的雞蛋液碗里。

　　10加入胡椒粉調味，稍微攪拌一下，不要太用力。

　　11平底鍋燒熱后放油，倒入雞蛋液用鏟子抹平，小火煎至蛋餅表面開始凝結

　　12煎好的一面翻背面繼續(xù)煎熟即可出鍋。

　　以上主要介紹了土豆雞蛋餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補充點關于土豆的小知識。

　　美容佳品

　　土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

　　改善精神狀態(tài)

　　土豆含有維生素C，生活在現(xiàn)代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

　　抗衰老

　　土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

　　促進消化

　　土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效;經常食用土豆，還可防止結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘。

　　溫馨小提示

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

　　3、買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關于：“土豆雞蛋餅怎么做好吃 加點蔥和面味道最佳”的分享，希望對你有幫助。

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