很多人都愛(ài)吃玉米，不管是生吃，還是煮著吃，都超營(yíng)養(yǎng)且美味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香煎玉米肉餅的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款餅”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香煎玉米肉餅的做法：

　　材料：

　　玉米，豬肉，食鹽，蔥，姜，蒜，蠔油，調(diào)和油，生粉，元貞糖，香菜等

　　步驟：

　　1.先把肉切成小塊;

　　2.然后剁上肉醬;

　　3.加入油，鹽，香菜末，蒜末，姜末，蔥花，蠔油，生粉，糖調(diào)味，拌勻腌十分鐘以上;

　　4.鮮玉米從玉米棒上取下;

　　5.與拌好的肉醬一起再次拌勻，可以多攪打上勁;

　　6.把肉餅分成數(shù)份，放入煎鍋中細(xì)火慢煎，煎香一面翻另一面煎至全熟即可!

　　以上主要介紹了香煎玉米肉餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于玉米的小知識(shí)。

　　玉米的功效與作用

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線(xiàn)。

　　6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

　　可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　玉米的存儲(chǔ)

　　1、保存玉米需要將外皮和毛須去除，清洗干凈后擦干，用保鮮膜包起來(lái)放入冰箱冷藏即可。

　　2、玉米受潮易發(fā)霉，產(chǎn)生黃曲毒素有素物質(zhì)，保存應(yīng)置于陰涼干燥處。

　　以上就是關(guān)于：“香煎玉米肉餅的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款餅”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“