雞翅很多人都愛吃，味道超贊，營養(yǎng)豐富，做法多種多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅燒栗子雞翅的做法 如何做味道會更棒”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅燒栗子雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，栗子，油，鹽，蔥，姜，醬油，糖，八角等

　　步驟：

　　1.雞翅中洗凈,控干水;蔥切段,姜切片

　　2.栗子用水煮熟,剝?nèi)ネ馄ご?/p>

　　3.鍋內(nèi)油熱后下白糖炒

　　4.糖色炒好后放入雞翅,繼續(xù)炒上色后

　　5.倒入少許醬油

　　6.放入蔥姜繼續(xù)炒入味

　　7.放入八角,倒入清水中火燉;

　　8.鍋內(nèi)水燉去一多半時倒入栗子繼續(xù)燉到湯汁快干時

　　9.加鹽收汁即可出鍋裝盤開吃了喔

　　以上主要介紹了紅燒栗子雞翅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于雞翅的小知識。

　　雞翅的營養(yǎng)價值

　　1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

　　2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

　　雞翅的選購

　　1.新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　2.顏色發(fā)白，水分大，肉質(zhì)很有彈性的雞翅可能經(jīng)過火堿的處理，不宜購買。

　　以上就是關(guān)于：“紅燒栗子雞翅的做法 如何做味道會更棒”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學(xué)一菜“