豆角一直都是大眾都愛吃的綠色蔬菜之一，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，做法多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豆角山藥燉肉的做法 這款菜美味又營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下豆角山藥燉肉的做法：

　　材料：

　　豆角，山藥，豬肉，花生油，鹽，料酒，淀粉，蠔油，姜等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.熱鍋放油，放入蔥和姜爆香

　　3.放入肉片

　　4.煸炒至肉變色

　　5.放入豆角

　　6.放入山藥

　　7.放入蠔油

　　8.放入適量水燉至豆角熟透即可。

　　以上主要介紹了豆角山藥燉肉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆角的小知識(shí)。

　　豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧?kù)o，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。

　　豆角的選購(gòu)

　　質(zhì)量好的豆角，豆莢果呈翠綠色、飽滿，豆粒呈青白色或紅棕色，有光澤，鮮嫩清香。有裂口、皮皺的、條過細(xì)無(wú)子、表皮有蟲痕的豆角不宜購(gòu)買。

　　以上就是關(guān)于：“豆角山藥燉肉的做法 這款菜美味又營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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