涼拌生菜味道超好,很多人都愛吃,但是要做好這款菜也是需要技巧的。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“涼拌生菜的做法 超美味的快手菜”,一起來看下吧!
首先來看下涼拌生菜的做法:
材料:
生菜,油,鹽,大蒜,紅尖椒,白糖,醋,生抽等
步驟:
1.食材準(zhǔn)備好
2.生菜用手掰成大塊,再用淡鹽水浸泡10分鐘后,沖洗干凈,瀝去水分備用
3.大蒜切成泥,辣椒切斷,辣椒也可以換成干辣椒
4.調(diào)汁:蒜泥、白糖、醋、生抽、鹽、油攪拌均勻
5.鍋內(nèi)放適量油,七成熱時(shí)下入辣椒段,小火炸香
6.將辣椒油倒入醬汁中,拌勻
7.將調(diào)好的醬汁倒入生菜中,攪拌均勻,可以嘗下味道,淡了再加點(diǎn)鹽
以上主要介紹了涼拌生菜的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于生菜的小知識(shí)。
生菜的功效與作用
1.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用,對(duì)于愛美、希望保持身材的女性來說,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2.鎮(zhèn)痛催眠
有降低膽固醇的功效,輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅(qū)寒利尿
能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。
4.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
生菜的存儲(chǔ)
對(duì)乙烯極為敏感,儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉,以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn)。
以上就是關(guān)于:“涼拌生菜的做法 超美味的快手菜”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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