萵筍和火腿味道都超棒，很多人都愛吃，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“萵筍炒火腿的做法 加點(diǎn)姜會更入味喔”，一起來看下吧!

　　首先來看下萵筍炒火腿的做法：

　　材料：

　　萵筍，火腿，油，鹽，香蔥，姜，辣椒，生抽，雞精等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.萵筍去皮切片

　　3.青辣椒洗凈切塊，姜切末，火腿切片，香蔥洗凈切段

　　4.熱鍋涼油，油熱7成下姜末、萵筍翻炒均勻，直翻炒到萵筍出香味變軟

　　5.加辣椒翻炒均勻

　　6.加鹽翻炒均勻

　　7.加火腿翻炒均勻

　　8.加生抽

　　9.加香蔥翻炒均勻

　　10.加雞精翻炒均勻即可

　　以上主要介紹了萵筍炒火腿的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于萵筍的小知識。

　　萵筍的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

　　2.含有少量的碘元素，它對人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。

　　3.含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。

　　萵筍的存儲

　　1.將買來的萵筍放入盛有涼水的器皿內(nèi)，一次可放幾棵，水淹至萵筍主干1/3處，放置室內(nèi)3-5天，葉子仍呈綠色，萵筍主干仍很新鮮，削皮后炒吃仍鮮嫩可口。

　　2.浸泡在冰冷水中，使其溫度降至七至八度，用毛巾吸去水分，再用沾濕的紙巾包好放進(jìn)冰箱，可以延長萵筍保鮮的時(shí)間。

　　以上就是關(guān)于：“萵筍炒火腿的做法 加點(diǎn)姜會更入味喔”的分享，希望對你有幫助。

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