談到紅燒雞翅，顏色美麗，味道好又營(yíng)養(yǎng)，很多人都愛吃。但是能燒好這道菜的人不多，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅燒雞翅怎么做好吃 米酒是提味的關(guān)鍵點(diǎn)”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅燒雞翅怎么做好吃：

　　材料：

　　雞翅，蔥，姜，八角，米酒，味精，鹽，冰糖，老抽，生抽等

　　步驟：

　　1雞翅每個(gè)上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控干備用。

　　2用油把雞翅煎兩面微黃。

　　3油全部倒出去，鍋里沾的一點(diǎn)油，放入蔥姜八角，小火干煸一下，出香味。

　　4倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。

　　5大火煮開后，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。

　　6全程大火燒，不時(shí)的翻動(dòng)一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點(diǎn)味精提味即可出鍋。

　　以上主要介紹了紅燒雞翅怎么做好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞翅的小知識(shí)。

　　雞翅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、脂肪富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

　　2、銅富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　3、蛋白質(zhì)富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

　　4、維生素A雞翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。

　　溫馨小提示

　　雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。

　　以上就是關(guān)于：“紅燒雞翅怎么做好吃 米酒是提味的關(guān)鍵點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。