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香辣雞翅怎么做 淋點(diǎn)醬油既上色又提味

   香辣雞翅味道極贊,超下飯,很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香辣雞翅怎么做 淋點(diǎn)醬油既上色又提味”,一起來看下吧!

  首先來看下香辣雞翅怎么做:

  材料:

  雞翅,油,鹽,紅辣椒,花椒,生姜,大蒜,料酒,白糖,香醋,醬油,淀粉等

  步驟:

  1.把雞翅中清理干凈,用刀剁成小塊。

  2.把雞翅中放入干凈容器里,倒入料酒,加少許精鹽,腌漬2小時。

  3.腌漬好的雞翅中撒入干淀粉,拌勻。

  4.鍋里坐油,待油七成熱時放入雞翅小火炸至金黃,撈出控油備用。

  5.把干紅辣椒去籽切段,生姜、大蒜切片。

香辣雞翅怎么做 淋點(diǎn)醬油既上色又提味

  6.調(diào)制料汁:干凈小碗里倒入適量料酒,加適量精鹽、白糖。

  7.加入一湯匙香醋,少許醬油,淀粉,攪拌成料汁備用。

  8.另起油鍋,放入花椒、生姜片、蒜片爆香。

  9.放入紅辣椒段,炒出香辣味。

  10.倒入控凈油餓雞翅,翻炒。

  11.倒入調(diào)制好的料汁翻炒,小火收汁即可。

  以上主要介紹了香辣雞翅的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞翅的小知識。

  雞翅的營養(yǎng)價值

  脂肪

  富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

  銅

  富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

  蛋白質(zhì)

  富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

  維生素A

  雞翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

  溫馨小提示

  雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負(fù)擔(dān),因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應(yīng)該禁食。

  以上就是關(guān)于:“香辣雞翅怎么做 淋點(diǎn)醬油既上色又提味”的分享,希望對你有幫助。

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