提到臘肉炒紅蒜苔這道菜，很多人口水都要流下來了，超美味超營(yíng)養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“臘肉炒紅菜苔的做法 人見人愛的一款佳肴”，一起來看下吧!

　　首先來看下臘肉炒紅蒜苔的做法：

　　材料：

　　紅菜苔，油，鹽，臘肉，干紅辣椒，大蒜等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備紅菜臺(tái)、熟臘肉、大蒜和干紅椒

　　2.臘肉切片

　　3.紅椒和蒜切碎

　　4.紅菜臺(tái)擇成段后洗凈

　　5.臘肉下鍋炒一下盛出

　　6.鍋內(nèi)留油下蒜和干紅椒

　　7.下紅菜臺(tái)

　　8.翻炒一會(huì)放鹽炒勻

　　9.下炒好的臘肉

　　10.翻炒一下關(guān)火即可

　　以上主要介紹了臘肉炒紅菜苔的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紅菜苔的小知識(shí)。

　　紅菜苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　紅菜苔它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，丙種維生素比大白菜、小白菜都高。

　　紅菜苔的挑選

　　宜挑選斷面沒有白心，看起來是半透明的淡綠色，捏起來比較硬實(shí)，少葉，沒開花的紅菜苔，粗短的菜苔相對(duì)比較嫩。

　　以上就是關(guān)于：“臘肉炒紅蒜苔的做法 人見人愛的一款佳肴”的分享，希望對(duì)你有幫助。