秋葵綠油油的色澤十分賞心悅目，清爽的口感更是讓人心曠神怡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒜香秋葵的做法 如何做會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒜香秋葵的做法：

　　材料：

　　秋葵，蒜，香油，醬油，小米椒等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.秋葵洗凈切蒂。

　　3.鍋內(nèi)燒開水，下秋葵焯燙。

　　4.秋葵撈起過涼水。

　　5.秋葵切開，放入蒜和小米椒。

　　6.香油、醋和醬油調(diào)成醬汁。

　　7.醬汁澆入秋葵中即可。

　　以上主要介紹了蒜香秋葵的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于秋葵的小知識。

　　女人吃秋葵的好處

　　1、助消化

　　黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。

　　2、耐缺氧

　　常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

　　3、保護肝臟

　　黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘。

　　4、防腸癌

　　黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

　　5、降血脂

　　黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預(yù)防心血管病。

　　6、補鈣

　　黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。

　　7、去疲勞

　　對青壯年和運動員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，當(dāng)然這對所有人群均有此效果。

　　8、減肥

　　黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物;延緩衰老：黃酮含量為2.8%具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

　　9、補腎

　　黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補腎功效。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。

　　吃秋葵要注意哪些事項

　　1.炒秋葵不能加水

　 秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可。生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必?fù)?dān)心。炒久了營養(yǎng)就流失了。

  2.秋葵最適合用的器皿

　 秋葵最適合用的器皿是鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。

　　3.秋葵最適合的切法

　 整根或切半。秋葵是很有營養(yǎng)的一種蔬菜，尤其是里面的籽和膠液更具有獨特的保健功效，所以最不流失營養(yǎng)的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也只能對半切開、切十字刀或切段，千萬不可切薄片或絲。

　　以上就是關(guān)于：“蒜香秋葵的做法 如何做會更入味”的分享，希望對你有幫助。