南瓜味道香甜，營養(yǎng)又豐富，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“南瓜花卷的做法 色澤金黃美味又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下南瓜花卷的做法：

　　材料：

　　面粉，南瓜，白砂糖，酵母等

　　步驟：

　　1.南瓜提前蒸熟，500克面粉里加入280克熟南瓜，50克白砂糖，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵。

　　2.發(fā)酵好的面團內(nèi)部呈蜂窩組織。

　　3.揉面墊上撒上一些干面粉，把面團揉至光滑。

　　4.搟成厚度為4-5毫米的面皮，刷上一層油。

　　5.從一端卷起來。

　　6.切成三角的形狀。

　　7.取出一個切好的面劑子，尖的那一面朝上，用筷子壓下去，花卷就做好了。

　　8.依次完成所有工作。

　　9.將做好的南瓜花卷放到蒸籠上，冷水上鍋，鍋開之后蒸12分鐘即可。

　　10.蒸好之后燜3-5分鐘再開鍋。

　　以上主要介紹了南瓜花卷的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于南瓜的小知識。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　南瓜的保存方法

　　1、完整的1-3個月，切開的一周左右

　　2、南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2.3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

　　以上就是關于：“南瓜花卷的做法 色澤金黃美味又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。