百香果營養(yǎng)豐富，味道香甜，許多人都極愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“百香果磅蛋糕的做法 人見人愛的一款甜點(diǎn)”，一起來看下吧!

　　首先來看下百香果磅蛋糕的做法：

　　材料：

　　雞蛋，糖粉，泡打粉，低粉，黃油，百香果，清水，糖等

　　步驟：

　　1.用溫水泡一下雞蛋，使的雞蛋液溫在20-30分，這樣可以避免和黃油一起打發(fā)時(shí)水油分享 把百香果切開將內(nèi)部的果肉

　　2.果肉放進(jìn)破壁機(jī)里攪拌一下

　　3.黃油軟化，可以放進(jìn)微波爐10秒10秒的開，軟化到手指能容易插入即可

　　4.打到顏色略變白

　　5.分四次加入糖粉

　　6.再分4次加入打散的雞蛋液，每次都要沖分均勻了再加下一次液體

　　7.這時(shí)黃油已經(jīng)很白與膨松

　　8.將前面的百香果液過篩

　　9.再把百香果汁分三四次加入到黃油中

　　10.這時(shí)已經(jīng)很細(xì)膩了

　　11.泡打粉加入低粉過篩

　　12.將面粉加入到雞蛋黃油糊里拌均勻

　　13.用手拌的話，大概需要拌30下以上，從自己身體的2點(diǎn)鐘位刮到8點(diǎn)鐘位，然后抖一下再重復(fù)這個(gè)動作

　　14.模具內(nèi)抹上黃油、撒點(diǎn)面粉或者用油紙墊起來

　　15.把糊裝進(jìn)裱花袋里

　　16.擠進(jìn)到加了油紙的模具中，從四周走一圈，一層層的擠，這樣烤好后不會有空洞 用刮刀刮成兩端邊緣高一點(diǎn)，中間低一些

　　17.烤箱預(yù)熱到170度，烤30分鐘左右

　　18.水煮沸 加入細(xì)砂糖化開

　　19.稍冷卻后加入百香果汁 再加入朗姆酒拌圴勻

　　20.等蛋糕出爐后及時(shí)脫模 把煮好的百香果液涂滿

　　以上主要介紹了百香果磅蛋糕的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜品喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于百香果的小知識。

　　百香果的功效

　　1、消炎

　　百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結(jié)合對排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

　　2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理

　　凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。

　　3、塑造體態(tài)機(jī)理

　　食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。百香果中含有多達(dá)165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細(xì)胞老化、癌變，有抗衰老、養(yǎng)容顏的功效。

　　4、促進(jìn)代謝

　　百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。

　　溫馨小提示

　　1、患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好的人應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎進(jìn)食。

　　2、百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時(shí)候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔(dān)心吃下太多的百香果籽會對身體造成什么不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔(dān)心的。

　　3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“百香果磅蛋糕的做法 人見人愛的一款甜點(diǎn)”的分享，希望對你有幫助。