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韭菜花炒肉絲的做法 五顏六色超好吃

   韭菜花炒肉絲是大眾都愛的一款家常菜,好吃又營(yíng)養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“韭菜花炒肉絲的做法 五顏六色超好吃”,一起來看下吧!

  首先來看下韭菜花炒肉絲的做法:

  材料:

  韭菜花,水淀粉,紅尖椒,肉絲,鹽,油,雞精,料酒,姜等

  步驟:

  1將韭菜花切寸段,姜切絲,紅尖椒切絲備用。

  2肉絲切絲,用鹽、料酒、少許水淀粉調(diào)勻?qū)㈠伔派僭S油,加熱,把肉絲放入煸熟鏟出。

  3再將鍋內(nèi)放入少量油,加熱,放入姜絲、紅尖椒絲炒出香味。

韭菜花炒肉絲的做法 五顏六色超好吃

  4加入韭菜花,放入鹽,炒勻。

  5將炒好的肉絲放入,翻拌均勻,加入少許雞精,裝盤即可。

  6盛出裝盤即可。

  以上主要介紹了韭菜花炒肉絲的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于韭菜花的小知識(shí)。

  韭菜花的功效與作用

  1. 補(bǔ)腎溫陽(yáng)

  韭菜性溫,味辛,具有補(bǔ)腎起陽(yáng)作用,故可用于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥;

  2. 益肝健胃

  韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能;

  3. 行氣血

  韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;

  4. 潤(rùn)腸通便

  韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘,預(yù)防腸癌。

  韭菜花的食用禁忌

  多食會(huì)上火且不易消化,因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。

  以上就是關(guān)于:“韭菜花炒肉絲的做法 五顏六色超好吃”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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