土豆是許多人都愛的一款蔬菜，美味營(yíng)養(yǎng)，價(jià)格又便宜。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黑椒土豆餅的做法 一道非常美味的早餐”，一起來看下吧!

　　首先來看下黑椒土豆餅的做法：

　　材料：

　　土豆，面粉，雞蛋，黑胡椒粉，蔥，鹽，植物油等

　　步驟：

　　1.備好食材。土豆去皮洗凈

　　2.土豆擦粗絲到盆里

　　3.蔥切蔥花

　　4.雞蛋磕入土豆絲盆里，加入蔥花、鹽(稍微咸點(diǎn)更好吃)

　　5.加入黑胡椒粉拌勻

　　6.分次加入面粉拌勻，剛拌完有點(diǎn)干

　　7.靜置一會(huì)，就會(huì)很粘稠狀態(tài)，土豆絲也會(huì)變軟一些

　　8.電餅鐺刷油，上下火預(yù)熱，用勺子舀土豆面糊到電餅鐺上，用勺攤成圓形，合上蓋子烙制

　　9.中途翻面，兩面金黃就可以出鍋了

　　以上主要介紹了黑椒土豆餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的相關(guān)知識(shí)。

　　土豆的保存方法

　　1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會(huì)導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用.

　　2.長(zhǎng)期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因?yàn)槌墒斓奶O果會(huì)釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時(shí)，蘋果產(chǎn)生的乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長(zhǎng)素，生長(zhǎng)素積累不到足夠的濃度，自然不會(huì)發(fā)芽了，熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。

　　3.去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時(shí)以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

　　3、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關(guān)于：“黑椒土豆餅的做法 一道非常美味的早餐”的分享，希望對(duì)你有幫助。