小白菜味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，許多人都很愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菜團(tuán)子的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下菜團(tuán)子的做法：

　　材料：

　　玉米面，面粉，小白菜，干香菇，蝦皮，花椒粉，鹽，香油，酵母粉，花生油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所需食材。

　　2.玉米面與面粉混合。

　　3.酵母粉用溫水調(diào)勻。

　　4.將酵母水倒入面粉盆，和成均勻的小面疙瘩。

　　5.用手揉成光滑的面團(tuán)。

　　6.將和好的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵至兩倍大。

　　7.將小白菜洗干凈，剁碎，擠去水份，香菇洗凈泡發(fā)切小丁，蝦皮洗凈擠去水分。

　　8.將小白菜，香菇，蝦皮放入同一個(gè)容器。

　　9.加花椒粉。

　　10.加適量鹽。

　　11.加入花生油和香油。

　　12.將餡料攪勻備用。

　　13.將發(fā)好的面團(tuán)，分成大小均勻的小面團(tuán)。

　　14.取一份小面團(tuán)壓扁搟成中間厚四周薄的圓皮。

　　15.放入拌好的餡料。

　　16.將皮的邊緣合攏，捏嚴(yán)不漏即可。

　　17.整理成饅頭狀，放在屜布上。

　　18.將蒸屜放入美的電蒸爐的中層。

　　19.選擇“蒸排骨”功能，默認(rèn)時(shí)間25分鐘，將其調(diào)整為20分鐘，溫度達(dá)到100度，開(kāi)始工作。

　　以上主要介紹了菜團(tuán)子的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于小白菜的相關(guān)知識(shí)。

　　小白菜的制作技巧

　　用小白菜制作菜肴，炒、熬時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免損失營(yíng)養(yǎng)。

　　小白菜的保存方法

　　存放小白菜忌用水洗，水洗后，莖葉細(xì)胞外的滲透壓和細(xì)胞呼吸均發(fā)生改變，造成莖葉細(xì)胞死亡潰爛，營(yíng)養(yǎng)成分大損。

　　以上就是關(guān)于：“菜團(tuán)子的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。