板栗營養(yǎng)極豐富，味道也很不錯，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“栗子山藥粥怎么做 加點水淀粉會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下栗子山藥粥怎么做：

　　材料：

　　熟板栗，山藥，大米，水淀粉等

　　步驟：

　　1.熟板栗剝皮備用

　　2.山藥洗凈去皮切斜段

　　3.大米淘洗干凈備用

　　4.湯鍋中倒入適量的清水，將以上食材全部倒入，大火煮開后轉(zhuǎn)小火

　　5.準備好水淀粉

　　6.煮至大米開花后，開大火，將水淀粉倒入，邊倒邊攪拌

　　7.再次煮開兩次后，即可關(guān)火

　　以上主要介紹了栗子山藥粥怎么做，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點有關(guān)于板栗的相關(guān)知識。

　　板栗的食用效果

        1、抗衰老

　　栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

　　2、小兒口舌生瘡

　　栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　3、老年人的食用佳品

　　栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4、益氣健脾

　　栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　板栗的挑選

　　看顏色

　　栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。

　　看絨毛

　　大家都知道栗子的尾部有很多絨毛的，那種表面光亮，陳年栗子上的毛一般比較少，只在尾尖有一點點。而新栗子尾部的絨毛一般比較多。

　　看蟲眼

　　如果表面沒有蟲眼，自己還是不放心的話，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面還是沒有蟲眼的話，多半就是沒有蟲眼了。

　　看個頭

　　有一種日本板栗，個頭很大，很喜人，但這種栗子水分大，甜味少，產(chǎn)量高，口味不如國內(nèi)的品種面、甜。

　　以上就是關(guān)于：“栗子山藥粥怎么做 加點水淀粉會更入味”的分享，希望對你有幫助。