紅薯的香甜口味讓許多人回味無窮，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅薯絲餅怎么做好吃 搭配雞蛋會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅薯絲餅怎么做好吃：

　　材料：

　　紅薯，雞蛋，面粉，植物油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備材料，紅薯個頭不大

　　2.紅薯洗凈削掉外皮，切片后再切成細絲，奈瓷刀非常給力

　　3.紅薯絲、一個雞蛋、面粉收在大碗中

　　4.加一點清水拌勻

　　5.平底鍋中放入適量的植物油，放入紅薯絲鋪滿鍋底，小火煎

　　6.一面煎黃后翻面，直至煎至2面黃

　　7.煎好的紅薯餅在案板上，用刀切開

　　8.切塊的紅薯餅擺放盤中即可，此分量可以做2個紅薯餅;

　　以上主要介紹了紅薯絲餅怎么做好吃，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于紅薯的相關(guān)知識。

　　紅薯的營養(yǎng)價值

　　胡蘿卜素

　　紅薯含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進人體免疫力增強。

　　β胡蘿卜素

　　紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。

　　膳食纖維

　　紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效?，F(xiàn)如今大部分人都有消化不良以及便秘的情況，長時間便秘很有可能會導(dǎo)致胃腸道癌癥的發(fā)生。而紅薯中含有豐富的粗纖維，它可以促進排便。

　　多種維生素

　　紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養(yǎng)，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤其多。

　　纖維素與果膠

　　紅薯中含有豐富的纖維素和果膠，這些物質(zhì)能夠刺激消化液分泌及腸胃蠕動，再加上其高營養(yǎng)、低熱量、低脂肪的特點，對血管具有很好的保護作用。

　　紅薯的儲存

　　1.紅薯買回來后，可放在外面曬一天，保持它的干爽，然后放到陰涼通風(fēng)處。

　　2.也可以用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以保存3～4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然后再包起來保存，這樣可增加紅薯的甜度。如果條件允許，您可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯保存時間會更長，而且不會發(fā)芽。

　　以上就是關(guān)于：“紅薯絲餅怎么做好吃 搭配雞蛋會更入味”的分享，希望對你有幫助。