最近在餐廳里吃了一份快餐，感覺菜的顏色超美，味道杠杠的，我感覺那家店肯定換廚師了。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“牛肉炒土豆條的做法 土豆這樣炒顏值高又美味”，一起來看下吧!

　　材料：

　　牛肉，土豆，青紅椒，蒜，生抽，醋，老干媽醬等

　　步驟：

　　1.提前把土豆洗干凈，切成長條

　　2.放在油鍋里炸半熟

　　3.把青紅椒，蒜，洗干凈，切成細絲備用

　　4.把牛肉切成片，用料酒，生抽，少量鹽腌制一下(這時可以先炒其它菜)

　　5.開大火，鍋熱了，放入腌制好的牛肉，炒的半分熟，就可以盛出來備用

　　6.加入青紅椒，蒜絲爆香下

　　7.接著倒入之前炸好的土豆條

　　8.翻炒下，加適量的鹽

　　9.倒入炒好的牛肉

　　10.翻動下，加點陳醋，生抽

　　11.翻炒下，加一點水

　　12.蓋上鍋蓋

　　13.幾分鐘后揭開鍋蓋

　　14.加點老干媽醬和幾粒雞精

　　15.翻炒下，就可以出鍋開吃了喔

　　小技巧

　　1.土豆要提前用油炸下，炸的土豆會很脆

　　2.搭配青紅辣椒，菜的顏色會更美

　　以上主要介紹了牛肉炒土豆條的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于土豆的相關(guān)知識。

　　土豆如何挑選

　　最簡單的方法：早晨去超市買，這時的土豆一般都比較新鮮，挑那種顏色淺黃，摸起來很光潔的土豆。

　　吃土豆的注意事項

　　1.發(fā)芽的土豆不要吃，會中毒

　　2.土豆片不能放在水里泡太長時間，否則營養(yǎng)會流失

　　以上就是關(guān)于：“牛肉炒土豆條的做法 土豆這樣炒顏值高又美味”的分享，希望對你有幫助。