藍莓味道酸甜，超開胃，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“藍莓費南雪的做法 人見人愛的美味甜點”，一起來看下吧!

　　首先來看下藍莓費南雪的做法：

　　材料：

　　低筋面粉，杏仁粉，蛋白，黃油，蜂蜜，玉米油，藍莓等

　　步驟：

　　1打蛋盆中放入蛋清，加糖粉和蜂蜜。

　　2攪拌到糖粉融化，用手抽打至粗泡階段。

　　3篩入低筋面粉和杏仁粉。

　　4將面糊攪拌均勻至無粉。

　　5準備厚底小鍋，放入黃油塊。

　　6黃油中小火加熱，慢慢煮成焦黃色后關火(用電磁爐開第2檔500W)。

　　7過濾黃油中的雜質。

　　8待黃油還有余溫時倒入面糊中。

　　9用刮刀輕輕切拌面糊均勻，用保鮮膜封起冷藏30分鐘。

　　10將學廚費南雪模具涂一層薄薄的玉米油，每個格子放3-4粒新鮮藍莓(學廚模具是不沾的)。

　　11倒入學廚費南雪模具里8分滿，輕震氣泡(UKOEO烤箱180度預熱)。

　　12將學廚費南雪模具放入提前預熱好的烤箱中，模具導熱性很好，用180度15分鐘左右就烤至表面金黃。

　　13學廚費南雪模具采用不粘涂層處理，有著很好的不粘效果!出爐后直接用勺子推一下，即可輕松脫模。

　　14用洗碗布沾點小蘇打粉，輕輕擦拭模具，再用水沖洗，模具非常容易清洗，洗后的學廚費南雪模依舊如新、美觀實用!

　　以上主要介紹了藍莓費南雪的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜點喔。接著要給大家補充點關于藍莓的相關知識。

　　藍莓的功效與作用

　　增強體質

　　藍莓中含有的花青素的成分有利于人體中自由基的中和，可以起到抗氧化的作用，而且身體的體質也會增強。

　　預防疾病

　　許多老年人或者上班族都容易引發(fā)心血管系統(tǒng)疾病，但適當食用藍莓后，能夠起到防癌以及預防心臟病的現(xiàn)象，同時還可以使體內的環(huán)境達到平衡狀態(tài)。

　　美容養(yǎng)顏

　　愛美是女人的天性，常常為了臉上有皺紋而感到煩惱的女性們，不妨適當食用一些藍莓，能夠讓肌膚再現(xiàn)光彩，比以前更有彈性。

　　對抗疲勞

　　藍莓中含有的營養(yǎng)物質可以幫助人體對抗疲勞，可以幫助人們保護視力不受到損害。

　　藍莓的食用禁忌

　　1、食可而止

　　每次吃藍莓不得過多，10-20顆即可。由于藍莓中的含中草酸鹽，過量食用，會在體內產(chǎn)生結晶體，反而對身體有害。

　　2、腹瀉者慎吃

　　藍莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果，有通利便利的功效，對于本就患有腹瀉者來說，會加重病情。

　　以上就是關于：“藍莓費南雪的做法 人見人愛的美味甜點”的分享，希望對你有幫助。