白番薯味道香甜，營養(yǎng)又豐富，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酥脆五香炸薯片的做法 香酥可口回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下酥脆五香炸薯片的做法：

　　材料：

　　白番薯，裹炸粉，鹽，五香粉，花生油等

　　步驟：

　　1.白薯洗凈，瀝干水;

　　2.去皮、切片;

　　3.裹炸粉加入適量的水拌均;

　　4.把切片好的白薯放加入裹炸粉、鹽、五香粉拌均;

　　5.熱鍋，倒入適量的油，溫度達(dá)到160度左右，放入薯片;

　　6.炸至金黃色，撈出;

　　7.用吸油紙把多余的油脂吸干即可

　　以上主要介紹了酥脆五香炸薯片的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白番薯的相關(guān)知識(shí)。

　　白薯的功效與作用

　　補(bǔ)血益氣

　　紅薯營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，能有交往地為人體所吸收，防治營養(yǎng)不良癥，且能補(bǔ)中益氣，對(duì)中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益;

　　潤腸通便

　　紅薯經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相經(jīng)可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。人們在切紅薯時(shí)看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用于治療習(xí)慣性便秘;

　　提高免疫功能

　　紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紅薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;

　　白薯的吃法

　　1、蒸白薯這就不用提了，幾輩子都是這么吃過來的。

　　2、烤白薯：白薯切成1厘米厚的薄片，上面抹點(diǎn)油，放入烤箱烤!

　　3、白薯粥，白薯切塊與粥同煮

　　4、白薯炒肉絲：白薯切絲與豬肉絲同炒，方法參考青椒炒肉絲。

　　以上就是關(guān)于：“酥脆五香炸薯片的做法 香酥可口回味無窮”的分享，希望對(duì)你有幫助。