豆腐不管是紅燒，油炸，清炒都超美味，因此受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇炒豆腐的做法 人見人愛的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下香菇炒豆腐的做法：

　　材料：

　　豆腐，香菇醬，蔥，鹽，食用油，大蒜，花椒等

　　步驟：

　　1陽輕奢炒鍋里放入少許食用油，油熱后，加入花椒和蒜片煸出香味;

　　2加入仲景豆豉味香菇醬;

　　3炒出紅油;

　　4倒入切塊的豆腐翻炒;

　　5出鍋前加蔥碎和少許鹽調(diào)味。

　　以上主要介紹了香菇炒豆腐的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆腐的相關(guān)知識(shí)。

　　豆腐的功效與作用

　　益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒，和脾胃，抗癌。

　　豆腐的制作技巧

　　1.南豆腐細(xì)嫩，適宜于燒、燴和做湯;北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯;

　　2.豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸，燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白質(zhì)營養(yǎng)的利用率。

　　以上就是關(guān)于：“香菇炒豆腐的做法 人見人愛的下飯菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。